فایل های دسته بندی صنایع غذایی
-
دانلود مقاله غیرفعال کردن ميكروبي توسط اولتراسوند ( فرا صوت ) نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 52 صفحه قسمتی از متن : گرما ( حرارت ) علاوه بر تاثير مخربي كه بر آنزيم ها و ميكرو ارگانيسم ها دارد مي توان گفت در مقايسه با ديگر متدهاي نگهداري غذاها اين مزيت را هم دارد كه عام
-
دانلود مقاله غیرفعال کردن ميكروبي توسط اولتراسوند ( فرا صوت ) نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 52 صفحه قسمتی از متن : گرما ( حرارت ) علاوه بر تاثير مخربي كه بر آنزيم ها و ميكرو ارگانيسم ها دارد مي توان گفت در مقايسه با ديگر متدهاي نگهداري غذاها اين مزيت را هم دارد كه عام
-
دانلود مقاله غني سازي گندم و عناصر ريز مغذي نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 7 صفحه قسمتی از متن : مقدمه: در طول 20 سال گذشته كل توليدات كشاورزي كشور به سه برابر ( از 19 ميليون تن به 60 تن ) افزايش يافته و بيشترين افزايش ، در ده سال اخير ( به رغم خشكسالي 7 سال از 12 سال)
-
دانلود مقاله درباره غذا نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 75 صفحه قسمتی از متن : مقدمه : تمامی موجودات زنده برای رشد و نمو خود احتیاج به غذا دارند . شاید بهتر باشد بگویم موجودات زنده قبل ازتولد و پا گذاشتن به دنیایی که ما در آن زندگی می کنیم یعنی به دنیا آمدن را مشاهده می
-
دانلود مقاله عوامل موثر بر کیفیت مواد غذایی نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 44 صفحه قسمتی از متن : عوامل موثر بر کیفیت مواد غذایی به طوری که در پیش گفته شد واژه کیفیت از دیدگاه گروههای مختلف ، معانی و مفاهیم متفاوتی دارد . مصرف کننده ها بیشتر به جلوه ظاهری محصول و عوام
-
دانلود مقاله توليد مرباي آلبالو نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 39 صفحه قسمتی از متن : عنوان طرح:توليد مرباي آلبالو 1-تعريف محصول: فرآورده اي كه با هدف افزايش ماندگاري محصول و بيشتر شدن عمر مفيد آن ((shelf life تهيه مي شود. 2-ظرفيت توليد: ظرفيت ورودي(دريافتي روزانه) (،5
-
دانلود مقاله صنعت روغن کشی از پنبه دانه نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 22 صفحه قسمتی از متن : مقدمه روغن ها و چربی ها از زمان های گذشته یکی از اجزاء اصلی و مهم تشکیل دهنده غذای انسان بوده است که علت این امر انرژی زایی آنها است به طوری که یک گرم آن حدود 2/9 کالری انرژی
-
دانلود مقاله صنعت اسنک نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 33 صفحه قسمتی از متن : سرآغاز صنعت اسنک اسنک پدیده جدیدی نمی باشد.غذاهای اسنکی شور یا ترش نظیرچیپس سیب زمینی و چیپس ذرت به نظر نسبتا جدید می رسند چراکه تنها در طول یک قرن و نیم اخیر تولید آنها رواج یافته است.غذاهای
-
دانلود مقاله صنایع مواد غذایی نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 16 صفحه قسمتی از متن : غذا و تغذیه ، بی‌شک مهمترین موضوع مورد بحث دنیای امروز را تشکیل می‌دهد. افزایش آگاهی و دانش مردم در مورد خصوصیات تغذیه‌ای ترکیبهای مختلفی غذایی ، نیازمند این است که در مورد غذاهای خاص ا
-
دانلود مقاله صنایع بسته بندی نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 8 صفحه قسمتی از متن : صنایع کوچک نقش فوق العاده ای در اقتصاد کشورها دارند. در این رابطه ما قادریم انواع صنایع کوچک و موثر مانند صنایع بسته بندی قطعات پلاستیک و نایلون و ساندویچ پانل و صنایع غذایی و غیره را تاس