فایل های دسته بندی صنایع غذایی
-
دانلود مقاله ویژگی های زعفران نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 60 صفحه قسمتی از متن : 1- زعفران رشته ای : عبارتست از کلاله همراه با قسمتی از خامۀ مادگی گل گیاه زعفران زراعی (C.S.L) که به روشهای مختلف خشک شده است. کلاله دارای سه انشعاب به رنگ قرمز مخصوص به خود ، به شکل شی
-
دانلود مقاله درباره زعفران نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 30 صفحه قسمتی از متن : مقدمه: زعفران با نام عمومي Saffron و نام علمي Crocus Sativus گرانبهاترين گياه زراعي موجود در روي كره زمين است, و تنها گياهي است كه واحد خريد و فروش آن به جاي تن و كيلوگرم مثقال و گرم مي با
-
دانلود مقاله روغن سبوس برنج نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 84 صفحه قسمتی از متن : روغن ها و چربیها از زمانهای بسیار دور یکی از اجزاء اصلی و مهم تشکیل دهنده غذای انسان بوده است که یک گرم آن حدود 2/9 کیلوکالری انرژی در بدن تولید می کند. در حال حاضر با توسعه کشت دانه ها و
-
دانلود مقاله ارزش غذایی و درمانی روغن زيتون نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 40 صفحه قسمتی از متن : روغن زیتون بخشی از نیاز های غذایی کشور ما را تأمین می کند که اگر از میوه ی سالم و با اصول صحیح استخراج و نگاهداری شود، علاوه بر خود کٿایی غذایی، در پیش گیری و درمان انواع ب
-
دانلود مقاله مواد افزودنی مصرفی در روان کننده ها نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 19 صفحه قسمتی از متن : مواد افزودنی مصرفی در روان کننده ها به صورت ترکیبات شیمیایی مختلفی هستنند که برای بهبود کیفیت ویا ایجاد خاصیتی ویزه به روغن ویا گیریس اضافه می کنند. - مواد افزودنی یا
-
دانلود مقاله رنگ ها نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 14 صفحه قسمتی از متن : قرن هاست که به مواد غذايط و نوشابه ها رنگ اضافه می شود. قبل از اينکه روش توليد رنگ های مصنوعی در سال 1856 کشف گردد, از عصاره های طبيعي حيوانی, گياهی و معدنی استفاده می شد. جاذبه مواد غذايي حاوی ر
-
دانلود مقاله رفراكتومتر، پلامترو ساكاريمتر نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 51 صفحه قسمتی از متن : رفراكتمترهاي آن- لاين(روي خط) در صنعت قند بسيرا كارساز هستند زيرا كنترل بريكس نمونه‌ها در زمان واقعي خود، در توليد بسيرا مهم مي‌باشد. شركت Atago co به زودي رفراكتومتر مدل P
-
دانلود مقاله رژيم غذايي در نوجوانان نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 28 صفحه قسمتی از متن : دوره نوجواني دوره انتقال از كودكي به جواني است كه با جهش رشد جسمي و بلوغ توام است. بنابراين تغذيه اين دوران از نظر رشد اهميت زيادي دارد. از آنجايي كه يكي از مشكلات عمده تغذيه‌اي د
-
دانلود مقاله رژیم غذایی نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 83 صفحه قسمتی از متن : هدف از نوشتن مطالبی در مورد تغذیه این است که به بیمارانی که دوره نقاهت را می گذرانند و خانواده و سایر افرادی که در ارتباط با بیماران هستند کمک شود تا بیماران بهتر تغذیه شوند و از غذا خوردن بی
-
دانلود مقاله ديگ هاي سنگي و سازندگان آن نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 40 صفحه قسمتی از متن : كندن ظروف از سنگ نرم يكي از صنايع كهن است . پيگوت نشان مي دهد كه در حدود 2800 پيش از ميلاد مسيح در مرز ناحيه ي مرزي ايران و هند يعني در بلوچستان صنعتي وجود داشته كه ظروف سنگي