فایل های دسته بندی صنایع غذایی
-
دانلود مقاله دوغ كره نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 89 صفحه قسمتی از متن : چكيده دوغ كره محصول جانبي فرآيند كره زني است كه به دو صورت شيرين و ترش وجود دارد كه از نظر ارزش غذايي و تركيب شيميايي، واجد كليه مواد جامد شير به استثناء چربي مي باشد. دراين تحقيق سعي برآن است ك
-
دانلود مقاله دوغ نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 10 صفحه قسمتی از متن : دوغ در بطری پلاستیکی در ارمنستان. بر روی آن با حروف ارمنی و حروف سیریلیک «تان» نوشته شده است. دوغ نام گونه‌ای نوشیدنی لبنی است. دوغ نوشیدنی ایرانی است که برای تهیه ی آن باید ابتدا ماست ترش را با همز
-
دانلود تحقیق دست کاری ترکیبات شیراز چه زمانی شروع شده است؟ نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 14 صفحه قسمتی از متن : دست کاری ترکیبات شیراز چه زمانی شروع شده است؟ در دهه اخیر یعنی از سال 2000 میلادی به بعد در بسیاری از کشورهای پیشرفته در صنعت دامپروری از جمله: انگلیس، دانم
-
دانلود مقاله خواص معجزه آسای سیب نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 45 صفحه قسمتی از متن : سیب، یکی از سلامت بخش‌ترین خوراکی‌های اطراف ما محسوب میشود. از زمان‌های گذشته مردم جهان علاقه‌ی فراوانی به میوه‌ها داشتند. طبق نظر مورخان، منشاء اصلی سیب مناطق سردسیر شمال اروپا بود
-
دانلود مقاله خواص تغذيه اي چاي سبز نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 26 صفحه قسمتی از متن : خواص تغذيه اي چاي سبز چای سبز و چای سیاه هر دو از گیاه همیشه سبز چای تهیه می شوند. و فرآیند تولید آنها نیز تقریبا شبیه هم می باشد با این تفاوت که مرحله تخمیر در تولید چای سبز انجام
-
دانلود مقاله خلاصه‌اي از گزارش طرح جايگزيني عرقيات سنتي گازدار بجاي نوشابه‌هاي غيرالكلي گازدار نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 112 صفحه قسمتی از متن : كلياتي در مورد نوشابه‌هاي غيرالكلي گازدار: مواد تشكيل دهندة نوشابه‌هاي غيرالكلي گازدار عبارتند از: عصاره، آب، شكر، گازك
-
دانلود تحقیق خط تولید شیر و ماست و پنیر نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 105 صفحه قسمتی از متن : بصورت یک عملیات مداوم در سیستم بسته انجام میشود تا از آلودگی مجدد محصولات بوسیله میکروارگانیسم های موجود در هوا جلوگیری شود.پرکردن اسپتیک برای اجتناب از آلودگی های ثانویه محص
-
دانلود مقاله خشك كردن قارچ خوراكي نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 16 صفحه قسمتی از متن : خشك كردن قارچ خوراكي خشك كردن مواد غذايي و تبخير و حذف نسبي رطوبت ماده غذايي و در نتيجه مساعد كردن محيط براي رشد ميكرو ارگانيسم ها و انجام فعل و انفعالات شيميايي به منظور حفظ و نگهد
-
دانلود مقاله درباره خرما نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 30 صفحه قسمتی از متن : مقدمه : خرما یکی از محصولات بسیار مهم کشور ایران است که از دوران باستان تاکنون کشت می شود . این محصول یک غذای طبیعی و پر ارزش می باشد و خوراک مهمی برای کودکان ، شاهان و فقیران در همه ادوار ت
-
دانلود مقاله ماهی خاويار نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 52 صفحه قسمتی از متن : ماهيان خاوياري كه به علت توليد خاويار لذيذ و گرانبها، گروهي از مهمترين ماهيان تجارتي جهان محسوب مي شوند جزء نخستين مهره داراني هستند كه سرسلسلگان آنها در دوران اول زمين شناسي از آغاز دورة كر