فایل های دسته بندی صنایع غذایی
-
دانلود پاورپوینت روغن های سرخ کردنی نوع فایل: power point قابل ویرایش 25 اسلاید قسمتی از اسلایدها: نکاتی که باید در سرخ کردن غذا به خاطر داشت: قبل از این که مواد غذایی را به داخل روغن بیندازید، باید ابتدا روغن را تا درجه حرارت مناسبی گرم کنید از افزودن نمک به ماده غذایی قبل از سرخ کردن آن بپر
-
دانلود پاورپوینت روغن های پایه نوع فایل power point قابل ویرایش 34 اسلاید قسمتی از اسلایدها روغنی که به عنوان یک پایه برای روانکار به حساب می آید و پس از اضافه کردن مواد افزودنی به آن، روانکار نهایی به دست می آید روغن پایه نامیده می شود. روغن پایه ها از لحاظ حجمی مهمترین جزء تشکیل دهنده روان
-
دانلود پاورپوینت روغن ها و چربی ها نوع فایل power point قابل ویرایش 14 اسلاید قسمتی از اسلایدها نقش چربیها و روغنها در بدن : 1- مهمترین منبع تولید انرپی در بدن هستند 2- حاوی برخی اسیدهای چرب غیراشباع هستند که برای بدن ضروری اند. 3- حاوی ویتامینهای محلول در چربی می باشند ( ویتامینهای A,D,E,K
-
دانلود پاورپوینت روغن سبوس برنج و روش های استخراج آن نوع فایل power point قابل ویرایش 31 اسلاید قسمتی از اسلایدها گیاه یک ساله برنج به خانواده گندمیان (Poaceae) و جنس اوریزا (Oryzae) تعلق دارد. دارای ریشه های افشان و قوی که در لایه فوقانی ، یعنی 15 تا 20 سانتی متری خاک پراکنده می باشند. ساقه
-
دانلود پاورپوینت روغن پالم فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 18 روغن پالم روغن پالم و روغن هسته پالم گياه پالم يا نخل روغني از گياهان بومي آفريق است اين گياه اولين بار در كشورهايي مثل انگولا و توگو به عمل آمد. تكثير و داشت آن در كشورهايي مانند مالزي و اندونزي و فيليپين از سال 1848
-
دانلود پاورپوینت روشهای سنجش نسبت درصد چربی شير نوع فایل: power point قابل ویرایش 41 اسلاید قسمتی از اسلایدها: در اين دسته از روشها قسمت غير چرب شير در اسيد سولفوريک حل شده و قسمت چرب پس از سانتريفوژ کردن در ستون مدرجی اندازه گيری می شود. روشهای حجمی بعلت سرعت در عمل در آزمايشهای روزانه بکار م
-
دانلود پاورپوینت روش هاي نگهداري مواد غذايي به وسيله سرما نوع فایل power point قابل ویرایش 35 اسلاید قسمتی از اسلایدها هدف روش هاي مختلف نگهداري مواد غذايي الف ) از بين بردن فلور ميکروبي موجود در مواد غذائي به طور کامل ( استريليزاسيون) و يا از بين بردن ميکروارگانيسم هاي پاتوژن و خطرناک يا ب
-
دانلود پاورپوینت روش هاي نگهداري گوشت نوع فایل power point قابل ویرایش 27 اسلاید قسمتی از اسلایدها گوشت ها ممكن است به صورت تازه عمل آوري شده ، خشك شده و يا به روشهاي ديگري فرآوري شوند. نگهداري گوشت با توجه به اينكه از مهمترين مواد غذايي فساد پذيراند معمولا به وسيله تركيبي از روشهاي نگهداري ا
-
دانلود پاورپوینت روش های نگهداری مواد غذایی نوع فایل: power point قابل ویرایش 36 اسلاید قسمتی از اسلایدها: بشر از ابتداي خلقت به موازات تلاش براي معاش روزانه هميشه در فکر ذخيره و نگهداري مواد غذايي هم بوده است ممانعت از بروز فساد توسط از بين بردن عوامل خارجي و داخلي و يا به تعويق انداختن رشد آن
-
دانلود پاورپوینت استفاده از امولسیفایرهای ژلی بعنوان جایگزین زرده تخم مرغ در تولید کیک نوع فایل: power point قابل ویرایش 15 اسلاید قسمتی از اسلایدها: از جمله مواد غذایی که امروزه به عنوان غذای میان وعده مصرف می شود کیک می باشد. با پیشرفت تکنولوژی انواع متعددی از کیک ها وارد بازار مصرف شده اند.