دانلود پاورپوینت فرایند تولید سوسیس و کالباس

دانلود پاورپوینت فرایند تولید سوسیس و کالباس نوع فایل power point قابل ویرایش 33 اسلاید قسمتی از اسلایدها تولید سوسیس از 40 درصد گوشت و بسته به نوع سوسیس به 70درصد نیز می رسد. منظور از گوشت، گوشت قرمز (گاو و گوسنفد و گوساله) می باشند. اما متأسفانه مجوز گوشت سفید (مرغ و بوقلمون) نیز به تولید کن

دسته بندی: فنی و مهندسی » صنایع غذایی

تعداد مشاهده: 487 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.ppt

فرمت فایل اصلی: pptx

تعداد صفحات: 33

حجم فایل:354 کیلوبایت

  پرداخت و دانلود  قیمت: 30,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.
0 0 گزارش
  • دانلود پاورپوینت فرایند تولید سوسیس و کالباس

    نوع فایل power point

    قابل ویرایش 33 اسلاید



    قسمتی از اسلایدها

    تولید سوسیس از 40 درصد گوشت و بسته به نوع سوسیس به 70درصد نیز می رسد. منظور از گوشت، گوشت قرمز (گاو و گوسنفد و گوساله) می باشند. اما متأسفانه مجوز گوشت سفید (مرغ و بوقلمون) نیز به تولید کنندگان داده شد البته کیفیت گوشت مرغ کمتر از گوشت قرمز نیست بعلاوه از نظر رژیمی بسیار مفیدتر است در صورتیکه تقلب در تولید این فرآورده وجود نداشته باشد.

    در سوسیس معمولی و آلمانی از نظر درصد گوشت (40%) و از لحاظ فرمولاسیون یکسان می باشند ولی از نظر اندازه با هم اختلاف دارند طول سوسیس آلمانی (16-18)cm و طول سوسیس معمولی (12-10) cm می باشد.



    فهرست مطالب و اسلایدها

    ساخت انواع سوسیس در ایران

    روش تهیه و ساخت

    سوسیس کوکتل

    سوسیس کوکتل پنیر

    کوکتل قارچ

    سوسیس واکیوم شده

    سوسیس خون

    سوسیس تازه

    سوسیس جگر (کبد)

    روش عمومی ساخت کالباس

    روش ساخت کالباس مارتادلا

    روش ساخت کالباس خشک

    روش ساخت کالباس خشک 70% ممتاز

    روش ساخت کالباس لیونت

    روش ساخت لیونر مرغ

    روش عمومی ساخت ژامبون

    روش ساخت ژامبون های 90 درصد

    روش ساخت فیله مرغ و فیله گوشت

    روش ساخت فیله مخلوط (مرغ، گوشت)

    روش ساخت ژامبون مرغ 90 درصد

    روش ساخت ژامبون بکین

    روش ساخت استیک انگلیسی

    برچسب ها: دانلود پاورپوینت فرایند تولید سوسیس و کالباس پاورپوینت فرایند تولید سوسیس و کالباس فرایند تولید سوسیس و کالباس دانلود پاورپوینت فرایند تولید دانلود پاورپوینت فرایند تولید سوسیس دانلود پاورپوینت فرایند تولید کالباس
  

به ما اعتماد کنید

تمامي كالاها و خدمات اين فروشگاه، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است.
این سایت در ستاد سازماندهی ثبت شده است.

درباره ما


تمام حقوق سایت sabzfile.ir محفوظ می باشد و هرگونه کپی برداری پیگرد قانونی دارد. طراحی سایت