فایل های دسته بندی صنایع غذایی
-
دانلود پاورپوینت هیدرولیز و جداسازی لاکتوز در محصولات لبنی : جنبه های تکنولوژیکی نوع فایل: power point قابل ویرایش 22 اسلاید قسمتی از اسلایدها: ماست در تغذیه انسان نقش اساسی دارد.شیر نه تنهامقوی است بلکه برای فلور میکروبی روده هم سودمند است. باکتری های پروبتوییک که در محصولات تجاری استفاده می
-
دانلود پاورپوینت دانلود پاورپوینت همه چیز در مورد فرآورده های گوشتی((سوسیس و کالباس)) نوع فایل: power point قابل ویرایش 21 اسلاید قسمتی از اسلایدها: پیشگفتار: اگر بپذیریم كه در بسیاری از كشورهای جهان سوم میزان رشد مردم آن، سالانه بیش از ۳ درصد است وهر سال در برابر یك میلیون نفر مردم آن، ده ه
-
دانلود پاورپوینت ویتامین ها فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 117 ویتامینها ترکیبات آلی هستند که به مقدار خیلی جزئی برای سوخت و ساز مواد غذایی و اعمال حیاتی بدن و رشد و نمو و تندرستی ضرورت دارند. تغذیه ناقص و رژیم غذایی نامناسب سبب کمبود یا فقدان یک یا چند ویتامین می‌شود و به بیما
-
دانلود پاورپوینت ویتامین A نوع فایل: power point قابل ویرایش20اسلاید قسمتی از اسلایدها: اشکال - رتینول،رتینال،اسید رتینوئیک -50 نوع کاروتنوئید خاصیت تبدیل به ویتامین A رادارند. -آلفا،بتا وگاما کاروتن وکریپتوگزانتین ازمهمترین کاروتن هاهستند. - رنگدانه هایی مثل لیکوپن وگزانتوفیل خاصیت ویتامی
-
دانلود پاورپوینت همه چیز در مورد نقش نیتریت و نیترات ها و نیتروزآمین ها در صنعت سوسیس و کالباس فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 26 نیترات سدیم و نیتریت سدیم بسیار نزدیک به هم هستند و هر دو به عنوان مواد نگهدارنده، به طور معمول در گوشتهای فرآوری شده استفاده می شود. درکالباس ، هات
-
دانلود پاورپوینت پروژه كارشناسي مهندسي علوم و صنايع غذايي فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 13 امولسيون هاي غذايي از دير باز و حتي قبل از زماني كه انسان شروع به فرآوري واد غذايي كند وجود داشته اند به عنوان مثال شير يك امولسيون/ كلوئيد طبيعي است كه در آن يك قطره چربي توسط غشاي گلب
-
دانلود پاورپوینت آشنایی با صنعت کیک و کلوچه سازی مراحل و مواد لازم مراحل و مواد لازم نوع فایل: power point قابل ویرایش 52 اسلاید قسمتی از اسلایدها: ا توجه به ارزش غذایی کیک و کلوچه و با توجه به این که از نظر کالری می‌تواند تأمین کننده قسمتی از انرژی روزانه باشد و هم چنین عمومیت مصرف آن مابین
-
دانلود پاورپوینت گوجه فرنگی فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 47 گوجه‌فرنگي گوجه‌فرنگي گياهي است با نام علمي "LYCOPERSISCOM ESCULENTUM" از خانواده سيب زميني "SOLANACEAE" که به نام عمومي "TOMATO" در جهان مشهور است. ميوه اين گياه كه قسمت اصلي آن است به صورت خام يا پخته در سالاد،
-
دانلود پاورپوینت کنترل کیفیت میوه و سبزیجات نوع فایل power point قابل ویرایش 14 اسلاید قسمتی از اسلایدها تمایل به استفاده از پوششها و فیلم های خوراکی به دلیل دارا بودن مواد طبیعی و عدم ایجاد آلودگیهای زیست محیطی در صنعت، روز به روز در حال افزایش میباشد. فیلمها یا پوششهای خوراکی لایه ای نازک
-
دانلود پاورپوینت کنسرو هلو نوع فایل: power point قابل ویرایش 10 اسلاید قسمتی از اسلایدها: کنسروهلو هلو رسیده را می توانید انتخاب کنید ، میوه های تازه بالغ از کیفیت مطلوبی برای غذا خوردن و یا پخت و پزهستند. هلو شربت قند می تواند بسیار در نور ، نور متوسط و یا بسته بندی می شود . آنها همچنین می