دانلود مقاله بررسی استفاده های کاربردی ضايعات صنعت آبگيری مركبات نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 9 صفحه قسمتی از متن : چكيده يك سوم از مركبات توليد شده تحت فرايند قرار مي گيرند كه اصلي ترين محصول توليدي آب مركبات است. 50% از ميوه كامل بعد از آب گيري باقي مي ماند كه اين
دانلود تحقیق درباره استويوزيد نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 23 صفحه قسمتی از متن : ساختمان استويوزيد از چند گيلكوزيد شيرين تشكيل شده است. استويوزيد و ريبا ديوسيد A به ترتيب از جايگزيني اتم هيدروژن پايين با گلوكز و هيدروژن بالايي با روياست پيوند گروه گلوكز ايجاد مي شود
دانلود مقاله استفاده ازتكنولوژی فشاربالا ،پرتو فكنی و پالس های الكتريكی در بسته بندی مواد غذايی نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 23 صفحه قسمتی از متن : چكيده روشهاي غير حرارتي نگهداري موادغذايي از قبيل تكنولوژي فشار بالا، ميدانهاي پالس الكتريكي، اشعه دهي و امواج فرا صوت
دانلود مقاله استحصال شيره باريجه و كاربردهای آن نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 101 صفحه قسمتی از متن : چكيده در اين تحقيق يکي از گياهان مرتعي ايران با نام فارسي باريجه و نام علمی Ferula gummosa Boiss مورد بررسي قرار گرفته كه ارزش علوفه اي چنداني ندارد ولي اهمّيت آن به
دانلود مقاله استانداردهای غذايی نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 53 صفحه قسمتی از متن : استانداردهاي غذايي استاندارد سابقه بسيار طولاني داشته و بشر اوليه با الهام از پديده هاي طبيعي مانند گردش ايام، فصول چهارگانه سال و روز و شب، زندگي خود را استاندارد مي كرده است. استاند
دانلود مقاله استاندارد کدکس برای شورترشی میوه ها و سبزی جات نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 14 صفحه قسمتی از متن : 1- گستره این استاندارد برای محصولاتی که در بخش 2 همین مبحث شرح داده شده به کار می رود و برای مصرف مستقیم شامل مقاصد کترینگ (سوروسات رسانی به مجالس) یا در ص
دانلود مقاله بررسي تأثير درجه استحصال آرد بر تركيب آرد، خواص رئولوژي خمير و كيفيت نان نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 11 صفحه قسمتی از متن : چكيده اطلاعات موجود مبتني بر دانش امروزي، قدمت نان را تا 6000 سال قبل تأیيد نموده و در بررسيهاي باستان شناسي دلايل غير قابل ترديد
دانلود پاورپوینت نگهداری مواد غذایی با استفاده از تشعشع فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 26 الف)روشهای فیزیکی در نگهداری مواد غذایی به روش فیزیکی از گرما ، سرما و تشعشع استفاده می شود. ب)روشهای شیمیایی اشعه دهی مواد غذایی نوعی فرآیند «سرد» برای نگهداری غذا محسوب می شود. اشعه دهی
دانلود پاورپوینت استفاده از فشارهای بالای هیدرو استاتیک بر روی مخمر و درصنایع غذایی فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 66 چكيده استفاده از فشار ايزو استاتيك بالا در تحقيقات بيولوژيك و مواد غذائي در دهه اخير مورد توجه زيادي قرار گرفته است. در اين پژوهش به منظور بررسي اثر فشار ايزو ا
دانلود پاورپوینت غذاهاي عملگر فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 21 ارزشهاي تغذيه‌اي مقابه با بيماريها تنوع محصولي بسته‌بندي و ماندگاري محصول روشهاي عرضه به بازار فرهنگ سازي بنابراين، چنانچه از جداول استنتاج مي‌گردد كيفيت پروتئيني سويا از نظر تركيب واحدهاي ساختماني و از نظر قابل
تمامي كالاها و خدمات اين فروشگاه، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است. این سایت در ستاد سازماندهی ثبت شده است.