فایل های دسته بندی صنایع غذایی
-
دانلود پاورپوینت ویتامین ها نوع فایل power point قابل ویرایش 64 اسلاید قسمتی از اسلایدها شامل اشکال رتينول، رتينال و رتينوئيک اسيد (وايتامر) می باشد. اغلب به صورت استريفيه با پالميتيک اسيد (رتينيل پالميتات) ذخيره می شود. اشکال استری آن فقط در غذاهای حيوانی و به صورت ترکيب با پروتئينها يافت می
-
دانلود پاورپوینت ویتامین a فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 20 اشکال - رتینول،رتینال،اسید رتینوئیک -50 نوع کاروتنوئید خاصیت تبدیل به ویتامین A رادارند. -آلفا،بتا وگاما کاروتن وکریپتوگزانتین ازمهمترین کاروتن هاهستند. -رنگدانه هایی مثل لیکوپن وگزانتوفیل خاصیت ویتامین A ندارند. نقش
-
دانلود پاورپوینت پروتئین آب پنیر فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 24 آشنایی با پروتئین آب پنیر آشنایی با اجزای بیولوژیکی آب پنیر آشنایی با فواید آب پنیر آشنایی با دستور آماده سازی و طریقه مصرف آب پنیر شيرگاو حدود 32 گرم در ليتر پروتيئن، با ارزش بيولوژيکي بالا دارد. 80درصد پروتئين شي
-
دانلود پاورپوینت کریستالیزاسیون و طباخی نوع فایل: power point قابل ویرایش 31 اسلاید قسمتی از اسلایدها: ناحیه ای که در آن به علت کم بودن ساکارز حل شده در مقدار مشخص آب در دمای معین محلول ساکارز در حالت زیر اشباع تا حداکثر اشباع قرار می‌گیرد.ناحیه ای که کریستال شکر خود به خود به وجود نمی آید ولی
-
دانلود پاورپوینت عمل آوری و شور کردن فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید :51 معرفی انواع روش های عمل آوری گوشت و سلامت آن معرفی دود دادن مواد غذایی و تاثیرات آن شور کردن و نقش آن در محافظت از مواد غذایی نمک از زمان های بسیار دور برای جلوگیری از فساد مورد استفاده قرار می‌گرفته که در ع
-
فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید 19 کشاورزی ارگانیک به روشی از تولید محصولات زراعی، باغی و دامی گفته میشود که در آن بجای سموم و کودهای شیمیائی و هورمونها ازروشهای دیگر که با سلامت انسان و محیط زیست در تضاد نبوده وضمن اقتصادی بودن در جهت تقویت تنوع زیستی و تقویت خاک باشد، استفاده م
-
دانلود پاورپوینت روش پخت کمه جوش فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید 23
-
دانلود پاورپوینت استراتژی های تولید ماست نوع فایل: power point قابل ویرایش 23 اسلاید قسمتی از اسلایدها: دریافت شیر کیفیت شیرخام از لحاظ میکروبیولوژیکی، شیمیایی و حسی محصول نهایی اهمیت زیادی دارد.شیر ماست بندی ها را می توان از طریق ظروف مخصوص حمل شیر تامین کرد یا پس از سرد شدن و ذخیره کردن شیر
-
دانلود پاورپوینت تكنولوژی های توليد فرآورده گوشتی (كالباسهای حرارت ديده) نوع فایل: power point قابل ویرایش 29 اسلاید قسمتی از اسلایدها: تقريباً كليه كالباس و سوسيس هاي تهيه شده در كارخانه هاي فرآورده هاي گوشتي كشور ما از نوع حرارت ديده مي باشند. كالباس و سوسيس (sausage) از نظر تكنولوژي اختلاف ش
-
دانلود پاورپوینت تخم مرغ نوع فایل: power point قابل ویرایش 53 اسلاید قسمتی از اسلایدها: مصرف تخم مرغ در دو گروه از افراد كه نياز به پروتئين بيشتری در برنامه غذايی روزانه دارند، بيشتر لازم است: 1-در ورزشكاران كه نياز به افزايش عضلات دارند . 2-در كودكان و نوجوانان كه در سن رشد هستند. براي كودكان