فایل های دسته بندی صنایع غذایی
-
دانلود پاورپوینت اصول پایه آزمون سوراخ کردن فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 18 قسمتی از اسلایدها: در A، B، C سه مرحله زیر منحنی مشاهده می شود: مرحله اول: در این مرحله یک افزایش سریع در منحنی نیرو با طی مسافت کوتاه مشاهده می شود و پروب نفوذی موجب ایجاد تغییر شکل در ماده غذایی م
-
دانلود پاورپوینت طرح توجیهی تولیدات فرآورده های لبنی فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 23 خلاصه طرح: موضوع طرح: کارخانه تولید فرآورده های لبنی نوع تولیدات: شیر- پنیر پیتزا- دوغ- خامه- کره- تعداد شاغلین: 34 مشخصات سرمایه گذاری طرح (ارقام به ریال) سرمایه گذاری کل طرح
-
دانلود پاورپوینت تولید و بسته بندی شیر فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 24 توضيحات كلي شير خام، توسط تانكرهاي حمل شير(road tanker) از مراكز جمع آوري شير و دامداريها به كارخانــه حمـــل مي گردد.پس از بررسي وضعيت كيفي شير مطابق با طرح كيفيت شير خام ، شير جهت تخليه به قسمت دريا
-
دانلود پاورپوینت کنسرو کردن مواد غذایی فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 13 بخشی از اسلاید : کلمه "کنسرو" از لغتی یونانی به معنی "حفظ کردن" مشتق شده است. کنسرو کردن فرآیندی است که در آن مواد غذایی در شیشه‌ها یا قوطی‌های حلبی قرار داده شده و حرارت داده می‌شوند تا میکروب‌ها و آنزی
-
دانلود پاورپوینت کنترل کیفی مواد غذایی فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 25 قسمتی از اسلایدها: در سال 1951 در کتاب TQM( Total Quality Management) توسط Dr.Armand Feigenbaum ایجاد نوعی سیستم فعال برای نظارت بر کلیه امور یک واحد تولیدی شامل بازاریابی، طراحی، گزینش مواد اولیه و ا
-
دانلود پاورپوینت روش تولید پنیر Uf فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 26 قسمتی از اسلایدها پنیر عبارت است از فرآورده ای تازه یا رسیده که به صورت نرم، نیمه سخت، سخت، و خیلی سخت بوده که ممکن است پوشش داده شده باشد و در آن نسبت پروتئین آب پنیر به کازئین نباید بیشتر از پروتئین شیر ، ک
-
دانلود پاورپوینت تولید ماست پروبیوتیک با عصاره Tiger–nut وعملکرد آن بر محصولات لبنی فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 22 قسمتی از اسلایدها: ماست در تغذیه انسان نقش اساسی دارد.شیر نه تنهامقوی است بلکه برای فلور میکروبی روده هم سودمند است. باکتری های پروبتوییک که در محصولات تجاری ا
-
دانلود پاورپوینت تاریخچه چای فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 87 پیشگفتار : برخی معتقدند سابقه ی مصرف چای به حدود 4000 سال قبل باز می گردد. از سرزمین چین و مردمان آن هم بعنوان اولین جایگاه چای نام برده می شود. در آن زمان علاوه بر چین در كشورهایی مثل ژاپن، كره، تایلند، ویتنا
-
دانلود پاورپوینت بسته بندی شیر و فرآورده های لبنی فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 40 مقدمه و تاریخچه امروزه بسته بندی به عنوان جزئی ضروری در فرآیند مواد غذایی محسوب می شود و برای نگهداری، محافظت، اطلاع رسانی ، بازاریابی و.. از آن استفاده میشود . در حال حاضر بسته بندی آن چنا
-
دانلود پاورپوینت تصفیه آب و فاضلاب فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 12 استریلیزاسیون : حرارت دادن سریع شیر در دمای 135 درجه سانتی گراد و نگهداری شیر به مدت کوتاه (3 ثانیه) در این دما و سپس پایین آوردن سریع حرارت تا دمای پرکردن یعنی 25 درجه سانتی گراد میباشد. هدف از فرآیند