دانلودپاورپوینت استفاده از فیلم فعال نانوالیاف سلولز حاوی عصاره های ضدمیکروبی طبیعی در بسته بندی گوش

فروشنده فایل

دانلودپاورپوینت استفاده از فیلم فعال نانوالیاف سلولز حاوی عصاره های ضدمیکروبی طبیعی در بسته بندی گوش

پاورپوینت استفاده از فیلم فعال نانوالیاف سلولز حاوی عصاره های ضدمیکروبی طبیعی در بسته بندی گوشت چرخ کرده فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید :18 قسمتی از اسلایدها: فراورده های گوشتی بعنوان یکی از منابع غنی پروتئینی می‌باشد. مدت زمان ماندگاری فساد پذیری گو شت امروزه یک

دسته بندی: فنی و مهندسی » صنایع غذایی

تعداد مشاهده: 551 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.zip

فرمت فایل اصلی: pptx

تعداد صفحات: 18

حجم فایل:639 کیلوبایت

پرداخت و دانلود قیمت: 30,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.

0 0 گزارش

توضیحات

پاورپوینت استفاده از فیلم فعال نانوالیاف سلولز حاوی عصاره های ضدمیکروبی طبیعی در بسته بندی گوشت چرخ کرده

فرمت پاورپوینت : pptx

قابل ویرایش

تعداد اسلاید :18

قسمتی از اسلایدها:

فراورده های گوشتی بعنوان یکی از منابع غنی پروتئینی می‌باشد.

مدت زمان ماندگاری

فساد پذیری گو شت

امروزه یکی از روش های نگهداری گوشت استفاده از انجماد و یا سرمای بالای صفر درجه سانتیگراد که موجب کاهش فعالیت میکرو ارگانیسم های مولد فساد

تعویق فساد می شود اما به دلیل محدودیت زمان و نگهداری گوشت تازه در سرمای بالای صفر درجه سانتیگراد و اهمیت حفظ کیفیت تا هنگام مصرف، محققین به دنبال راهکارهایی بوده اند که ضمن افزایش ماندگاری گوشت به صورت سرد و تازه، بتواند گوشت با کیفیت خوراکی مناسب به دست مصرف برساند.

فهرست مطالب و اسلایدها:

بیان مساله

تیمار

اهداف فرعی

فرضیه ها

اهداف تحقیق

نوآوری

منابع ومأخذ:

1.شریفی فر،ف؛ مصحفی،م،ح؛دهقان،غ؛عامری،ع؛علیشاهی،ف.(1387). بررسي سميت سلولي اسانس و عصاره هاي مختلف گياهان ادويه اي دارچين و زنجبيل با آزمون سميت لارو ميگوي آب شور. فصلنامه گياهان دارويي.

رکنی؛ن،رضایی مجاز؛م،بکائی؛س.(1380).مطالعه مقایسه ای تاثیر روش های بسته بندی (معمولی و اتمسفر اصلاح شده) و اثر ترکیبی انها با اسید لاکتیک بر زمان ماندگاری گوشت سرد و تازه گوسفند.مجله دانشگده دامپزشگی دانشگاه تهران.دوره 56.شماره3.
فاطمی؛ح،میراحمدی؛ف،سحری؛م؛ع.(1383). اثر عصاره برگ سبز چاي در جلوگيري از اكسيداسيون روغن آفتابگردان.فصلنامه علوم و صنایع غذایی.

4.قوامی؛م،کمالی روستا؛ل،الهامی راد؛ا؛ح،عزیزی نژاد؛ر.(1389).بررسی خاصیت آنتی اکسیدانی وچلاته کنندگی عصاره دارچین.علوم غذایی و تغذیه .سال یازدهم

پرداخت و دانلود

برچسب ها: دانلودپاورپوینت استفاده از فیلم فعال نانوالیاف سلولز حاوی عصاره های ضدمیکروبی طبیعی در بسته بندی گوش عصاره های ضدمیکروبی طبیعی در بسته بندی گوش استفاده از فیلم فعال نانوالیاف سلولز حاوی عصاره های ضدمیکروبی طبیعی در بسته بندی گوش از فیلم فعال نانوا

فایل های دیگر فروشنده

فایل های دیگر این دسته

فروشنده فایل

دانلودپاورپوینت استفاده از فیلم فعال نانوالیاف سلولز حاوی عصاره های ضدمیکروبی طبیعی در بسته بندی گوش

دسترسی سریع

دسته بندی ها

به ما اعتماد کنید

درباره ما