فایل های دسته بندی صنایع غذایی
-
دانلود پاورپوینت تعیین ضریب انتقال حرارت طی سرخ نمودن سیب زمینی تحت فشار فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید :23 قسمتی از اسلایدها: در کنار سرخ کردن در اتمسفر، فشار بالا در سرخ کردن می تواند دیدگاه تازه ای در سرخ کردن باشد. در این مطالعه، ضریب انتقال حرارت هدایتی در طی سرخ کردن در اتم
-
دانلود پاورپوینت دستگاه هاي آزمون كشش (اكستنسوگراف) فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 19 قسمتی از اسلایدها: اكستنسوگراف شامل سه قسمت شكل دهندهءخمير،بخش كشندهءخمير و ثبت كننده نيرو است( شكل 4-29 و 4-30) روش كار دستگاه به اين صورت است كه ابتدا 150 گرم خمير در بخش گلوله كن اكستنسوگرا
-
دانلود پاورپوینت پرس بافتی فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 25 قسمتی از اسلایدها: دستگاه پرس بافتی اساساً یک پیستون رانشی هیدرولیک است با یک پروب 10 تیغه‌ای ( یا دستگاههای مختلف دیگر) متصل می‌شود . ظرف آزمون دستگاه، یک جعبه فلزی حاوی تیغه‌های با ضخامت 1.8 اینچ و فاصله 1.8 اینچ
-
پاورپوینت استفاده از فیلم فعال نانوالیاف سلولز حاوی عصاره های ضدمیکروبی طبیعی در بسته بندی گوشت چرخ کرده فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید :18 قسمتی از اسلایدها: فراورده های گوشتی بعنوان یکی از منابع غنی پروتئینی می‌باشد. مدت زمان ماندگاری فساد پذیری گو شت امروزه یک
-
دانلود پاورپوینت اصول پایه آزمون سوراخ کردن فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 18 قسمتی از اسلایدها: در A، B، C سه مرحله زیر منحنی مشاهده می شود: مرحله اول: در این مرحله یک افزایش سریع در منحنی نیرو با طی مسافت کوتاه مشاهده می شود و پروب نفوذی موجب ایجاد تغییر شکل در ماده غذایی م
-
دانلود پاورپوینت طرح توجیهی تولیدات فرآورده های لبنی فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 23 خلاصه طرح: موضوع طرح: کارخانه تولید فرآورده های لبنی نوع تولیدات: شیر- پنیر پیتزا- دوغ- خامه- کره- تعداد شاغلین: 34 مشخصات سرمایه گذاری طرح (ارقام به ریال) سرمایه گذاری کل طرح
-
دانلود پاورپوینت تولید و بسته بندی شیر فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 24 توضيحات كلي شير خام، توسط تانكرهاي حمل شير(road tanker) از مراكز جمع آوري شير و دامداريها به كارخانــه حمـــل مي گردد.پس از بررسي وضعيت كيفي شير مطابق با طرح كيفيت شير خام ، شير جهت تخليه به قسمت دريا
-
دانلود پاورپوینت کنسرو کردن مواد غذایی فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 13 بخشی از اسلاید : کلمه "کنسرو" از لغتی یونانی به معنی "حفظ کردن" مشتق شده است. کنسرو کردن فرآیندی است که در آن مواد غذایی در شیشه‌ها یا قوطی‌های حلبی قرار داده شده و حرارت داده می‌شوند تا میکروب‌ها و آنزی
-
دانلود پاورپوینت کنترل کیفی مواد غذایی فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 25 قسمتی از اسلایدها: در سال 1951 در کتاب TQM( Total Quality Management) توسط Dr.Armand Feigenbaum ایجاد نوعی سیستم فعال برای نظارت بر کلیه امور یک واحد تولیدی شامل بازاریابی، طراحی، گزینش مواد اولیه و ا
-
دانلود پاورپوینت روش تولید پنیر Uf فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 26 قسمتی از اسلایدها پنیر عبارت است از فرآورده ای تازه یا رسیده که به صورت نرم، نیمه سخت، سخت، و خیلی سخت بوده که ممکن است پوشش داده شده باشد و در آن نسبت پروتئین آب پنیر به کازئین نباید بیشتر از پروتئین شیر ، ک