فایل های دسته بندی کارآفرینی
-
دانلود مقاله آلفا آميلازها نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 71 صفحه قسمتی از متن : مقدمه بيوتكنولوژي كه در سالهاي اخير بسيار مورد توجه قرار گرفته علمي است كه قدمت چندين هزار ساله دارد. استفاده از بيوتكنولوژي در صنايع غذائي و توليد نوشابه عملاً به بيش از 8000 سال قبل بر‌م
-
دانلود مقاله درباره آنزیم ها نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 20 صفحه قسمتی از متن : مهمترین گروه از پروتئینها هستند که انجام واکنشهای بیوشیمیایی و سرعت بخشیدن به آنها را بر عهده دارند و به همین دلیل این ترکیبات کاتالیزگرهای زیستی نامیده می‌شوند که به عنوان کاتالیزگرهای
-
دانلود تحقیق آنتي اكسيدان چیست ؟ نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 17 صفحه قسمتی از متن : رنگ ها و طعم ها ماجرای فیزیك ذرات بنیادی در دهه ۱۹۶۰ به ماجرای خلق مكانیك كوانتومی و آنچه كه در جهان فیزیكدانان در دهه های اول قرن بیستم می گذشت بی شباهت نیست. در اواخر دهه ۱۹۶۰ شتاب
-
دانلود مقاله آنتی اكسيدان های طبيعی نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 26 صفحه قسمتی از متن : آنتي اكسيدان هاي طبيعي : تركيبات عملگر جديد افسانه عظيمي محله وطاهره واقعي دانشجوي كارشناسي ارشد علوم و صنايع غذايي دانشگاه آزاد اسلامي واحد قوچان چكيده : تند شدگي به عنوان يك مشك
-
دانلود مقاله درباره آنتی اکسیدان نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 33 صفحه قسمتی از متن : آنتی اکسیدان چیست؟: آنتی اکسیدانها ترکیباتی هستند که حضورشان در غلظت های نسبتاً کم (در مقایسه با سوبسترا) به طور قابل ملاحظه ای سرعت اکسیداسیون را در فعالیت های اکسیدایتو منجربه تخری
-
دانلود مقاله آزمایشهای کنترل کیفیت آرد و نان نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 43 صفحه قسمتی از متن : برای کنترل آزمایشگا هی آرد آزمایشات زیر بایستی ا نجام شود : رطوبت ، خاکستر، گچ ا ضا فی، ا نیدرید کربنیک ( بجز در آرد کامل ) ، چربی، پروتئین، ا سیدیته ، آهن، تیامین و اسید
-
دانلود تحقیق ايجاد سردخانه برای مواد غذايی نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 67 صفحه قسمتی از متن : مقدمه : یکی از عوامل کارآئی انسانی، تامین غذای سالم و کافی است به همین جهت تهیه و نگهداری مواد غذائی طبق اصول بهداشتی و فنی از پایه های بهداشت عمومی و پیشگیری از بروز بیمار
-
دانلود مقاله انواع نقاله ها و آسيابها نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 271 صفحه قسمتی از متن : 1 – آشنايي با تجهيزات توزين ، تخليه و انتقال نيشكر و نقاله اول ، دوم ، سوم ، چاقوهاي اول ، دوم ، سوم ، Leveler ، شردر، كراشر ، آشنايي با موتورهاي چاقوها و نقاله ها و آهن رباي ن
-
دانلود تحقیق انواع تقلب در فرآورده های گوشتی نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 13 صفحه قسمتی از متن : انواع سوسیس و کالباس، همبرگر از فرآورده‌های گوشتی رایج در کشور هستند، شاید صنایع گوشت بیشترین امکان تقلب را در بین گروههای مختلف مواد غذایی داشته باشند... تقلب در فرآورد
-
دانلود تحقیق درباره نان نوع فایل: word فرمت فایل: doc قابل ویرایش تعداد صفحات : 19 صفحه قسمتی از متن : تعریف نان نان به آن دسته از غذاها اطلاق می شود که با پختن، بخارپز کردن و یا سرخ کردن خمیری که متشکل از آرد و آب است، تهیه می شود. در بیشتر خمیرها نمک هم لازم است و معمولاً از یک ماده برای ور