دانلود پاورپوینت آنزیم های ضدمیکروبی تعداد اسلاید : 18 ( نمونه اسلاید ها در گالری تصاویر) قسمتی از متن اسلایدها : کاربردهای لیزوزیم در نگهداری مواد غذایی ــ پنیرسازی : جلوگیری از رشد کلستریدیوم تایروبوتیریکوم ــ شراب : مهار باکتری های نامطلوب اسید لاکتیک و جایگزین سولفیت در فرآوری این محصول ــ
تعداد مشاهده: 3917 مشاهده
فرمت فایل دانلودی:.pptx
فرمت فایل اصلی: pptx
تعداد صفحات: 18
حجم فایل:210 کیلوبایت
دانلود پاورپوینت آنزیم های ضدمیکروبی
تعداد اسلاید : 18 ( نمونه اسلاید ها در گالری تصاویر)
قسمتی از متن اسلایدها :
کاربردهای لیزوزیم در نگهداری مواد غذایی
ــ پنیرسازی : جلوگیری از رشد کلستریدیوم تایروبوتیریکوم
ــ شراب : مهار باکتری های نامطلوب اسید لاکتیک و جایگزین سولفیت در فرآوری این محصول
ــ کاهو و کلم خرد شده و ذرت شیرین و لوبیا سبز : کاهش رشد لیستریا مونوسیتوژنز تلقیح شده
ــ گوشت بسته بندی شده در خلا : جلوگیری از رشد و تولید سم توسط کلستریدیوم بوتولینوم
ــــ کاربرد در بسته بندی فعال مواد غذایی
کاربردهای سیستم لاکتوپراکسیداز
ــ نگهداری موقت شیر خام
ــ کاهش میزان حرارت مورد نیاز برای فرآوری
ــ نقش مهم در کیفیت ماندگاری شیر پاستوریزه
تمامي كالاها و خدمات اين فروشگاه، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است. این سایت در ستاد سازماندهی ثبت شده است.