تولید و مطالعه خواص فیزیکو شیمیایی و میکروبی ماست سویا - پروپوزال ماست سویا تعداد صفحات : 14 و قابل ویرایش ماست در گروه لبنیات قرار دارد و گاهی مصرف آن نسبت به شیر بیشتر توصیه می شود.زیرا گوارشی بعضی افراد نسبت به قند لاکتوز موجود در شیر حساسیت دارد.این فراورده غذایی به دلیل کاهش میزان لاکتوز و