کتاب آموزش آشپزی غذاهای دریایی

کتاب «آموزش آشپزی غذاهای دریایی» نحوه طبخ بیش از ۵۰ نوع غذای دریایی را آموزش می‌دهد؛

فهرست

استانبولی ماهی، پاستا و میگو، پلوی میگو، پوره ماهی، پیتزای ماهی، تاس کباب ماهی، ته‌چین میگو، خوراک فیله ماهی، خوراک ماهی، خوراک ماهی ادویه‌دار، خوراک‌ ماهی‌ با سیر، خوراک ماهی تن لیلا، خوراک ماهی کیلکا، خوراک ماهی و سبزیجات، خوراک میگو، خوراک میگو ایتالیایی، خوراک میگو و سبزیجات، خورش ماهی، خورشت میگو ساده، دلمه فلفل سبز با ماهی، دلمه کلم برگ ماهی، راگو ماهی، تن (اسپانیایی)، رولت ماهی، ریز نکته‌هایی راجع به ماهی، سوپ ماهی آمور (روش ایرانی)، سوپ ماهی پرورشی، سوپ ماهی کپور، شامی با ماهی کپور، طبخ ماهی در فر و بدون استفاده از روغن برای افراد با کلسترول بالا، طبخ قزل‌آلا در فر. طبخ ماهی بدون استخوان، طرز تهیه کباب شیر ماهی در فر، طریقه طبخ ماهی‌های جنوب، فیش برگرماهی، فیله ماهی با اسفناج، فیله ماهی با ژامبون گوشت، فیله ماهی با سبزیجات، فیله ماهی سوخاری، فیله ماهی قزل آلا، قزل آلا با سس سبزیجات، قزل آلای سرخ شده با انواع قارچ (ماهی شکم‌پر)، قزل‌آلا با سس لهستانی، قلیه ماهی، قلیه ماهی (غذای جنوب ایران)، کباب قزل آلا، کباب لقمه ماهی، کباب ماهی قزل آلا، کباب میگو، کتلت تن ماهی با طعم جعفری، کلوچۀ ماهی، کوفته‌ ماهی‌، کوکوی سبزی با ماهی (انواع ماهیان پرورشی)، گراتینه میگو، ماهی و میگو با سس تند‎، ماکارونی با ماهی کپور، ماکارونی بامیگو، ماهی آزاد، ماهی استروژن، ماهی با قارچ و کاری، ماهی در فر، ماهی سالمون با سس آوکادو، ماهی سالمون با گردو و سس مایونز، ماهی سرخ شده، ماهی سرخ شده با گوجه فرنگی، ماهی سوخاری با سس لیمویی، ماهی سوف یا سفید (کباب)، ماهی‌ شکم‌پر، ماهی شوریده با تمبر هندی، ماهی قزل آلا با سس مرزه، ماهی قزل آلا رول شده، ماهی کبابی، ماهی مِیدم (غذای جنوب ایران)، ماهی و جعفری، میگو با ادویه هندی، میگو با خمیر مخصوص به سبک ژاپنی، میگو با سس پرتقال (غذاهای دریایی)، میگو با سس پرتقال، میگو پفکی، میگو‌ پلو اسپانیایی، میگو ژاپنی، نکاتی برای طبخ ماهی، یک نوع ماهی با فلفل قرمز و سبز (سنگالی).