دانلود پاورپوینت نحوه نگهداری مواد غذايی

دانلود پاورپوینت نحوه نگهداري مواد غذايي نوع فایل: power point قابل ویرایش23 اسلاید قسمتی از اسلایدها: اگرچه نگهداری مواد غذایی یک دانش روز است و روش ‌های علمی‌ متعددی برای حفظ کیفیت و سلامت غذا وجود دارد که در تمام دنیا هم مورد استفاده قرار می ‌گیرد، اما این یک امر مسلم است كه مصرف غذای تاز

دسته بندی: کارآفرینی » صنایع غذایی

تعداد مشاهده: 730 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.ppt

فرمت فایل اصلی: pptx

تعداد صفحات: 23

حجم فایل:1,849 کیلوبایت

  پرداخت و دانلود  قیمت: 30,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.
0 0 گزارش
  • دانلود پاورپوینت نحوه نگهداری مواد غذايی

    نوع فایل: power point
    قابل ویرایش23 اسلاید




    قسمتی از اسلایدها:

    اگرچه نگهداری مواد غذایی یک دانش روز است و روش ‌های علمی‌ متعددی برای حفظ کیفیت و سلامت غذا وجود دارد که در تمام دنیا هم مورد استفاده قرار می ‌گیرد، اما این یک امر مسلم است كه مصرف غذای تازه، سالم ‌تر از مصرف غذایی است که مدت ‌ها قبل تهیه شده و در یخچال یا فریزر نگهداری شده است. به دلیل تحولاتی که در سال‌های اخیر در نحوه زندگی رخ داده(تحولاتی نظیر حضور فعال تر زنان در مشاغل اجتماعی)، به هرحال نمی‌ توان گفت که همچنان تهیه غذای تازه کار آسانی است. اما با توجه به تمهیداتی که متخصصين تغذيه و صنايع غذايي در نظر گرفته اند، می‌ توان پذیرفت که در این شرایط نیز می ‌شود از غذایی با کیفیت بالا استفاده کرد. "نگهداری غذا موجب بروز بیماری‌ نمی ‌شود؛ بلکه مشکل، زمانی به وجود می آید که رعایت اصول علمی‌ نگهداری غذا(چه صنعتی، چه خانگی) نادیده گرفته شود.”

    در بحث نگهداري غذا اولين نكته اي كه بايد به آن دقت شود، تفاوت حساسيت گروه هاي مختلف غذايي در برابر آلودگي است.

    گوشت و لبنيات و مخصوصاً گوشت سفيد به شدت در معرض فساد و مسموميت غذايي هستند. ميوه نيز در صورتي كه بطور نامناسبي در يخچال نگهداري شود، احتمال فسادشان افزايش پيدا مي كند. بنابراين بايد با استفاده از كيسه هاي شفاف مخصوص داخل يخچال آن ها را نگهداري كرد.



    فهرست مطالب و اسلایدها:

    مقدمه

    عواملي كه موجب تجزيه و تخريب و سرانجام فساد مواد غذايي مي گردند، عبارتند از

    روش نگهداري مواد غذايي

    سه اصل در نگهداري مواد غذايي

    اصل اول: شستن

    اصل دوم: مدت نگهداري

    اصل سوم: موارد قطعي عدم مصرف

    روش نگهداري گوشت و آبزيان

    نكاتي در مورد نگهداري از گوشت در خانه

    روش هاي تشخيص ماهي تازه و فاسد

    مدت زمان نگهداري ماهي و ميگو

    زمان نگهداري فرآورده هاي خام گوشتي

    چند نكته در مورد بازكردن يخ گوشت هاي فريز شده

    برچسب ها: دانلود پاورپوینت نحوه نگهداري مواد غذايي پاورپوینت نحوه نگهداري مواد غذايي نحوه نگهداري مواد غذايي دانلود پاورپوینت نحوه نگهداري مواد دانلود پاورپوینت غذا
  

به ما اعتماد کنید

تمامي كالاها و خدمات اين فروشگاه، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است.
این سایت در ستاد سازماندهی ثبت شده است.

درباره ما


در صــورت بروز هر گونه مشکل در خرید تماس ، پیامک پاسخگوی شما هستیم
09359579348
تمام حقوق سایت sabzfile.ir محفوظ می باشد و هرگونه کپی برداری پیگرد قانونی دارد. طراحی سایت