دانلود پاورپوینت استراتژی های تولید ماست
نوع فایل: power point
قابل ویرایش 23 اسلاید
قسمتی از اسلایدها:دریافت شیرکیفیت
شیرخام از لحاظ میکروبیولوژیکی، شیمیایی و حسی محصول نهایی اهمیت زیادی
دارد.شیر ماست بندی ها را می توان از طریق ظروف مخصوص حمل شیر تامین کرد یا
پس از سرد شدن و ذخیره کردن شیر در گاوداری آن را با یک تانکر انتقال داد.هموژناسیون
هموژناسیون یک عملیات مکانیکی است که گلبول های چربی شیردراثرعبورشیرتحت
فشار بالاوعبور از روزنه های ریزشکسته شده که نتیجه آن کاهش قطر متوسط و
افزایش تعداد و ناحیه سطحی گلبول های چربی است.افزودن میوه های آمادهمزایای استفاده از میوه های آماده در تولید ماست: آنها عاری از مخمر و قارچ هستند. مقدار رنگ را می توان تنظیم کرد تا از وجود ظاهری یکدست در محصول نهایی اطمینان حاصل شود . فهرست مطالب و اسلایدها:مقدمهپیش عملیات های انجام شده روی شير ماستچشم اندازآينده
برچسب ها:
دانلود پاورپوینت استراتژی های تولید ماست پاورپوینت استراتژی های تولید ماست استراتژی های تولید ماست دانلود پاورپوینت تولید ماست دانلود پاورپوینت استراتژی های ماست