پاورپوینت در مورد روش های مختلف انجماد زدایی در فرآورده های دریایی قابل ویرایش تعداد اسلایدها : 27 اسلاید فهرست مطالب: تعریف انجماد زدایی خصوصیات یک انجماد زدایی مناسب روشهای انجماد زدایی انجماد زدایی در هوا انجماد زدایی در آب روش های غوطه وری انجماد زدایی در خلاء روشهای انجماد زدایی
تعداد مشاهده: 1952 مشاهده
فرمت فایل دانلودی:.zip
فرمت فایل اصلی: ppt
تعداد صفحات: 27
حجم فایل:3,344 کیلوبایت
پاورپوینت در مورد روش های مختلف انجماد زدایی در فرآورده های دریایی
قابل ویرایش
تعداد اسلایدها : 27 اسلاید
فهرست مطالب:
تعریف انجماد زدایی
خصوصیات یک انجماد زدایی مناسب
روشهای انجماد زدایی
انجماد زدایی در هوا
انجماد زدایی در آب
روش های غوطه وری
انجماد زدایی در خلاء
روشهای انجماد زدایی الکتریکی
بخشی از اسلایدها :
تعریف انجماد زدایی:
افزایش درجه حرارت فرآورده به بالاتر از نقطه انجماد به طوری که محصول به حالت قبل از انجماد برگشته و قابلیت پخت یا مصرف پیدا کند.
در این رابطه درجه حرارت یک محصول باید به حدود 1- درجه سانتی گراد برسد.
انجماد زدایی در هوا:
1-انجماد زدایی در هوای ساکن Still air
2- انجماد زدایی در هوای متحرک Airblast
تمامي كالاها و خدمات اين فروشگاه، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است. این سایت در ستاد سازماندهی ثبت شده است.