دانلود پاورپوینت تولید کیک

دانلود پاورپوینت تولید کیک فرمت پاورپوینت : pptx قابل ویرایش تعداد اسلاید : 34 روغنها آرد شکر تخم مرغ مایعات افزودنیها (عوامل ورآمدن/عوامل طعم زا/ نمک/ ...) قطره کوچکی از محلول آبی اینکپسوله در کیسه کوچک میکروسکوپیک از پروتئین شیر یا سفیده تخم مرغ ← در اثر گرما شکل کروی خود را از دست میدهد ← خاص

دسته بندی: فنی و مهندسی » صنایع غذایی

تعداد مشاهده: 411 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.ppt

فرمت فایل اصلی: pptx

تعداد صفحات: 34

حجم فایل:66 کیلوبایت

  پرداخت و دانلود  قیمت: 30,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.
0 0 گزارش
  • دانلود پاورپوینت تولید کیک

    فرمت پاورپوینت : pptx

    قابل ویرایش

    تعداد اسلاید : 34


    روغنها
    آرد
    شکر
    تخم مرغ
    مایعات
    افزودنیها (عوامل ورآمدن/عوامل طعم زا/ نمک/ ...)
    قطره کوچکی از محلول آبی اینکپسوله در کیسه کوچک میکروسکوپیک از پروتئین شیر یا سفیده تخم مرغ ← در اثر گرما شکل کروی خود را از دست میدهد ← خاصیت خود را بجا می گذارد
    پلی دکستروز- مالتودکسترین – دکسترین نشاسته – نشاسته سیب زمینی- میکرو کریستالهای سلولز – صمغ ها (آلژینات- کاراگینان – گزانتان – صمغ دانه اقاقیا)
    مالتودکسترین + میکروکریستالهای سلولز ← به عنوان جایگزین چربی
    N-flate: امولسیفایر + نشاسته اصلاح شده + صمغ گوار
    در تولید کیک لایه ای با حجم مطلوب

    پلی استرهای ساکاروز
    پلی گلیسرولهای استر
    تری گلیسرید استرهای اسید کربوکسیلیک
    پلی استرهای گلیسیرید آلکیل
    توانایی بالایی در درجه حرارتهای بالا دارند


    برچسب ها: دانلود پاورپوینت تولید کیک دانلود رایگان پاورپوینت تولید کیک پاورپوینت تولید کیک تولید کیک دانلود پاورپوینت تولید کیک خامه
  

به ما اعتماد کنید

تمامي كالاها و خدمات اين فروشگاه، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است.
این سایت در ستاد سازماندهی ثبت شده است.

درباره ما


تمام حقوق سایت sabzfile.ir محفوظ می باشد و هرگونه کپی برداری پیگرد قانونی دارد. طراحی سایت