دانلود پاورپوینت تولید آنزیمی شربت گلوکز

دانلود پاورپوینت تولید آنزیمی شربت گلوکز نوع فایل: power point قابل ویرایش 20 اسلاید قسمتی از اسلایدها: دلایل استفاده از روش های آنزیمی روش اسیدی DE=55 بالاتر ازDE=55 شربت تیره و تلخ می شود امکان انجام فرایند برگشت در محیط اسیدی و تولید دی ساکاریدهای برگشتی (مانند ایزومالتوز و جنتیوبیوز) . ان

دسته بندی: فنی و مهندسی » صنایع غذایی

تعداد مشاهده: 416 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.ppt

فرمت فایل اصلی: pptx

تعداد صفحات: 20

حجم فایل:3,612 کیلوبایت

  پرداخت و دانلود  قیمت: 30,000 تومان
پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.
0 0 گزارش
  • دانلود پاورپوینت تولید آنزیمی شربت گلوکز

    نوع فایل: power point

    قابل ویرایش 20 اسلاید



    قسمتی از اسلایدها:

    دلایل استفاده از روش های آنزیمی

    روش اسیدی DE=55
    بالاتر ازDE=55 شربت تیره و تلخ می شود
    امکان انجام فرایند برگشت در محیط اسیدی و تولید دی ساکاریدهای برگشتی (مانند ایزومالتوز و جنتیوبیوز) .
    انجام واکنش میلارد و کاراملیزاسیون و تولید هیدروکسی متیل فورفورال که باعث تیره رنگ شدن شربت می شود .
    افزایش خاکستر شربت طی خنثی سازی
    نیاز به دستگاه های مقاوم به خوردگی

    تولید آنزیمی –آنزیمی شربت گلوکز

    تهیه شربت نشاسته : در این مرحله مقدار مشخصی نشاسته ذرت رابا آب مخلوط کرده تا شربت نشاسته ذرت با 8 درصد وزنی حاصل شود.
    تعدیل درجه حرارت شربت(گرم کردن شربت):40 دقیقه
    مرحله هیدرولیز آنزیماتیکی:



    فهرست مطالب و اسلایدها:

    دلایل استفاده از روش های آنزیمی

    آنزیم ها ومنابع آن

    تولید اسیدی –آنزیمی شربت گلوکز

    تولید آنزیمی –آنزیمی شربت گلوکز

    خصوصیات رئولوژیکی

    منابع نشاسته


    برچسب ها: دانلود پاورپوینت تولید آنزیمی شربت گلوکز پاورپوینت تولید آنزیمی شربت گلوکز تولید آنزیمی شربت گلوکز دانلود پاورپوینت تولید آنزیمی شربت دانلود پاورپوینت تولید شربت گلوکز
  

به ما اعتماد کنید

تمامي كالاها و خدمات اين فروشگاه، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌باشند و فعاليت‌هاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است.
این سایت در ستاد سازماندهی ثبت شده است.

درباره ما


تمام حقوق سایت sabzfile.ir محفوظ می باشد و هرگونه کپی برداری پیگرد قانونی دارد. طراحی سایت