دانلود تحقیق زعفران

فهرست و پیشگفتار  

(( مقدمه))

زعفران گیاهی است که تکثیر آن توسط پیاز انجام می گیرد و نیاز آن به آب و مواد غذایی نسبتاً کم بوده این گیاه خواب تابستانه داشته(در مدت فصل تابستان هیچگونه نیازی به آبیاری ندارد) به همین دلیل کاشت آن در مناطق کم آب در صورت فراهم بودن شرایط لازم مناسب میباشد .
طول دوره بهره برداری ازگیاه زعفران معمولاٌ 7-6 سال می باشد که سال ا ول پیازها کاشته می شود و پس از چند سال تعداد آنها به 4-3 برابر زمان کاشت می رسد. بنابراین پیاز زعفران در خاک به عنوان یک سرمایه برای کشاورز محسوب می شود.
گیاه زعفران سریع به گل می نشیند و برداشت گلهای آن کار بسیار آسانی است که کودکان و ز نان به راحتی از عهده آن بر آمده و تنها نیاز به کمی حوصله و دقت دارد...

موارد مصرف زعفران: 
ویژگیهای زراعی زعفران: 
<<آماده نمودن زمین زعفران>> 
<< کاشت زعفران >> 
<< برداشت گلهای زعفران>>
<< میزان عملکرد و عوامل موثر در افزایش عملکرد>>
<< خزان مزرعه زعفران>> 
<< خطرات احتمالی در زراعت زعفران >>
1) سرما زد گی پیازها: 
2) سرما زد گی برگها: 
3) پوسیدگی پیازها در اثر آبیاری زیاد و بی موقع : 
4) آسیب مزرعه زعفران در اثر چرای بی موقع دامها: 
5) جوندگان : 
6) آفات و بیماریهای زعفران :
الف) کرمها و نما تدها : 
ب) آفات و بیماریهای قارچی : 
<< طریقه نگهداری و مصرف زعفران >>
<< انواع تقلب در عرضه زعفران>>