مقایسه انواع پروتیین گیاهی و حیوانی در جیره طیور

تعداد صفحات : 36 فرمت ورد و قابل ویرایش Word

مقدمه

محققین درسرتاسردنیا بطورپیوسته مشغول جستوجو جهت یافتن موادغذایی گوناگون به منظور جایگزین نمودن موادمرسوم درخوراک طیور ازقبیل ذرت،  سویاو...هستند. اخیراپِوهشگران براساس دسترسی منطقه ای برخی ازمنابع سعی براستفاده از این موارد ذرتنظیم جیره غذایی طیور نمودند.همچنین باتوجه به قیمت بالای سویا درچندین سال گذشته وافزایش روز افزون آن،  تلاش براین است تاازمنابع پروتئینی جایگزین ازقبیل پودرماهی،  پودرگوشت، پودرخون و...درجیره طیور استفاده شود.

ترکیب مواد غذایی مورد نیاز طیور
خوراکهای مورد نیاز در تغذیه طیور از موادی مغذی تشکیل شده که پس از جذب و ورود به خون هر یک به طریقی در اعمال حیاتی بدن حیوان نقش ایفا می کنند مواد مغذی به طور کلی شامل کربوهیدراتها و چربیها ، پروتئین ها، مواد معدنی ، ویتامین ها ، آب و ترکیبات اضافی می باشند. براساس نوع و شیوه پرورش طیور ازنظر گوشتی و تخمگذار بودن ونیز زمان پرورش درصدترکیبات فوق تغییر پذیرند و به انواع مواد غذایی نیازمند هستند جهت تعیین میزان هر ماده غذایی در جیره طیور می بایست به این نکات توجه داشت که : ماده غذایی اقتصادی و بهداشتی باشد تمام نیازهای لازم را تامین کند.

فهرست مطالب

مقدمه 1

فصل اول 2

پروتئین مورد نیازطیور 3        

تقسیم بندی اسیدهای آمینه 3

تقسیم بندی پروتئین ازنظرمنابع 4  

مقایسه پروتئین های گیاهی وحیوانی 5

هضم وجذب پروتئین ها 5

عوامل موثربراحتیاجات اسیدآمینه ای طیور 5

پروتئین وخاصیت جوجه درآوری 6

علایم کمبودوازیاد پروتئین 6

سه دسته پروتئین مورد نیازجوجه های درحال رشد 7

فصل دوم 9

پودرخون 10

11Organicfertilizer

پودرگوشت 14

منابع تهیه پودرگوشت 16

روش های تهیه پودرگوشت 16

پودربقایای کشتارگاهی طیور 17

نتیجه جایگزینی پودرضایعات طیورباپودرماهی 18

 پودرپر 20

پودرجوجه 24

پودرشیروموادحاصله ازآن 25

پودرآب پنیر 25

پودرشیرپس چرخ 26

پودرکشک 26

پودرماهی 28

فصل سوم 33

منابع 34