شناسایی عسل تقلبی با طیف
سنجی NIR
نهمین کنفرانس ملی مکانیزاسیون
و ماشینهای کشاورزی
تعداد صفحات : 9 و PDF
چکیده
در پژوهش حاضر کاربرد طیف سنجی NIRبرای تشخیص عسل تقلبی بررسی شده است. طیف NIRنمونه های عسل خالص و عسلهای مخلوط شده با
مقادیر مختلف شربت قند در بازه 400 تا 2300 نانومتر در مد عبور به دست آمد.
روشهای پیش پردازش طیفی مختلف به کار گرفته شد و در ادامه کاهش ابعاد داده و
همچنین تفکیک نمونه های عسل تقلبی از نمونه های عسل خالص توسط تحلیل مؤلفه های
اصلی انجام شد. نتایج نشان داد که روشهای پیش پردازش مشتق اول و دوم در ترکیب با
تحلیل مؤلفه های اصلی، به طور رضایت بخشی نمونه های عسل واقعی و عسل تقلبی را
تفکیک مینمایند. نتایج این پژوهش نشان میدهد که طیفسنجی NIR به عنوان
روشی سریع برای تشخیص عسل تقلبی قابل کاربرد است.
برچسب ها:
شناسایی عسل تقلبی با طیف سنجی NIR مقاله شناسایی عسل تقلبی با طیف سنجی NIR شناسایی عسل تقلبی طیف سنجی NIR نحوه شناسایی عسل تقلبی تشخیص عسل تقلبی محدوده مرئی مقاله مکانیزاسیون بیوسیستم